The Healthytree Company

Análisis detallado

En austeridad no hay nada igual en la categoría, y se entiende bien viniendo de huir de las etiquetas largas. Aquí no hay saborizantes, ni colorantes, ni edulcorantes, ni mezcla de orígenes: hay proteína de guisante y punto. Eso tiene consecuencias buenas y otras que hay que ver antes de comprar, porque no es un producto para todo el mundo.

Ochenta por ciento de pureza, la cifra más alta del grupo

Dieciséis gramos de proteína en veinte de polvo. Ninguna otra vegana de la lista llega ahí: la Weider se queda en un setenta y cinco por ciento, la BodyMe en un setenta y cuatro y la FoodSpring en un setenta. La explicación es sencilla y es la misma que hace la etiqueta tan corta: sin cacao, sin edulcorante y sin aromas, no hay nada que ocupe el espacio de la proteína.

De ahí salen también sus setenta y ocho coma cuatro calorías por ración, con un gramo y tres décimas de grasa y apenas uno de hidratos. Es la composición más limpia del grupo y la que menos aporta aparte de la proteína.

La ración de veinte gramos descoloca la comparación

Este es el detalle que más confusión genera y hay que decirlo claro: todas las demás de esta comparativa recomiendan tomas de treinta gramos y esta recomienda veinte. Así que cuando se ponen las calorías al lado, o los gramos de proteína, no se están comparando las mismas cantidades. Llevada a treinta gramos, la cuenta serían veinticuatro gramos de proteína y ciento dieciocho calorías, que ya es otra foto.

En la práctica, dieciséis gramos de proteína en un batido se quedan cortos frente a los veintiuno o veinticuatro de las demás. El fabricante vende también una proteína de cáñamo para sumarla, que es su forma de resolverlo, aunque eso significa comprar dos botes.

Guisante solo: el aminograma se queda a medias

Es la contrapartida real del ingrediente único. La proteína de guisante va corta de metionina, y ese hueco es precisamente el que tapan el arroz y los cereales en el resto de fórmulas de la categoría. Una mezcla de guisante y arroz cubre el perfil completo; el guisante solo, no del todo.

En una dieta variada eso se compensa con el resto de las comidas del día sin mayor problema. Pero si la idea es que el batido sea la fuente principal de proteína, hay opciones mejor resueltas en esta misma lista, empezando por la soja aislada, que es completa por sí sola.

Sin sabor, y eso hay que quererlo

Solo se vende en versión neutra. No sabe a nada agradable por sí misma: tiene el fondo vegetal característico del guisante, que es el que las demás marcas tapan con cacao o vainilla. Lo que aquí se plantea es que sea el propio comprador quien decida qué le añade, y eso funciona muy bien en un batido con fruta o en una masa de bizcocho, y bastante peor con agua a secas.

Tampoco trae cuchara dosificadora, algo coherente con el discurso de reducción de plásticos de la marca pero incómodo en el día a día, porque la ración recomendada es pequeña y a ojo se falla con facilidad.

Lo que sí acredita el fabricante

Aquí está su otro argumento y no es menor: cada lote pasa análisis de metales pesados, el producto está libre de organismos modificados genéticamente y lleva el sello de agricultura ecológica europea. En una categoría donde el origen del polvo suele ser una incógnita y la etiqueta se limita a la tabla nutricional, tener trazabilidad documentada es un valor real.

Sin rastro en el mercado español

Ya no hay listado activo ni ninguna otra tienda de las que seguimos que lo venda. La alternativa más cercana dentro de la comparativa es la Weider vegana, que renuncia a la lista corta pero resuelve el aminograma con la mezcla de guisante y arroz.