biManán Batido Sustitutivo de Chocolate

Análisis detallado

Es el producto con más recorrido en España de esta comparativa, y el único que viene del canal de farmacia y parafarmacia. Lo fabrica Nutrition et Santé, a través de su filial española, y se presenta en sobres individuales en lugar de bote, seis por caja, que es el formato del resto de la lista. El envase declara 208 kilocalorías por batido, 13 vitaminas y 10 minerales, y no lleva azúcares añadidos.

Ese detalle del sobre tiene consecuencias en las dos direcciones. A favor: la dosis viene medida, no hay que pesar ni contar cacitos, y se transporta suelto sin cargar con un bote. En contra: basta con dividir el precio de la caja entre las raciones que trae para ver que es el que sale más caro por ración de los polvos que comparamos, y eso pesa sobre todo si se piensa en usarlo a diario y no de forma puntual.

El sabor, que es donde gana

En una categoría donde el motivo principal de abandono es no poder tomarse el producto, este destaca. El chocolate es intenso y conseguido, con una textura cremosa, y es lo mejor que tiene.

No es un detalle menor. Los otros polvos de esta comparativa tiran a sabor artificial, a dulzor excesivo o a regusto de cereal, y aquí nada de eso aparece. Si el problema para sostener un sustitutivo es tragárselo, este resuelve mejor que ninguno esa parte.

Su ficha dice que se mezcla fácil. No es verdad

Aquí hay una contradicción entre lo anunciado y lo que ocurre en la cocina, y merece la pena decirla porque es la pega más práctica del producto. La descripción habla de mezcla fácil en agua o leche con textura cremosa, y preparado a mano ocurre lo contrario: con tenedor quedan grumos, y sin batidora no se disuelve.

Con agitador o batidora de mano el resultado sí es el cremoso que promete el envase. O sea que el producto cumple, pero necesita un utensilio que la descripción no menciona. Quien cuente con preparárselo removiendo con una cuchara en la oficina se va a llevar una sorpresa.

Hay que añadir que esto no es exclusivo suyo: en esta comparativa ninguno de los polvos se disuelve bien a mano. La diferencia es que aquí la propia ficha promete que sí.

Con agua o con leche, y la dosis del envase

El envase indica preparar el sobre en un cuarto de litro de agua o leche desnatada. Y con leche el sabor mejora bastante respecto al agua, algo que se repite en toda la categoría y que conviene tener en cuenta al comparar precios: si el plan es tomarlo con leche, esa leche también se paga.

La saciedad es lo más irregular que tiene: me consta que hay a quien le cubre desde la cena hasta el desayuno del día siguiente y a quien se le queda en una o dos horas, por debajo de lo que se espera de un sustitutivo. Es una diferencia lo bastante grande como para tenerla presente antes de comprar un pack entero.

Molestias digestivas los primeros días

La única pega reseñable más allá de la mezcla son molestias digestivas al empezar a tomarlo, que aparecen de forma aislada y no como patrón.

BeSlim, Bikini o los formatos en barrita

biManán es una gama amplia y los envases se parecen. Este es el batido sustitutivo, pensado para reemplazar una comida completa. La marca tiene además barritas sustitutivas, cremas y platos preparados, y líneas distintas según el planteamiento.

No son intercambiables: cambia el formato, el aporte y el precio por ración. Como el nombre de la marca es el mismo en todos, merece la pena comprobar el apellido del paquete antes de confirmar el pedido.