Iso Whey Zero de BioTech

Análisis detallado

Es una de las pocas opciones para quien no tolera la lactosa y no quiere pasarse a una vegetal, y ese es su argumento real. El proceso de ultrafiltración a baja temperatura que declara la marca busca conservar compuestos como las inmunoglobulinas, y la relación entre calorías y proteína está entre las mejores de la comparativa. El problema es todo lo demás.

Harinosa, y cuesta que se vaya

El polvo no termina de disolverse y deja una textura de harina en el vaso. Agitar más no lo arregla del todo, y en un aislado que se vende por su filtrado, eso desentona.

Al sabor le pasa algo parecido: resulta demasiado químico, hasta dar náuseas después de un rato, y el de caramelo salado es el caso más claro, porque sabe sobre todo a salado y el caramelo no aparece. Otros sabores de la gama, como el de tiramisú, salen bastante mejor parados.

El bote es enorme y viene a la cuarta parte

Es lo primero que sorprende al abrir la caja: un envase gigante con el producto llenando apenas un cuarto. No es engaño en el peso, que es el declarado, pero sí una desproporción que le pasa factura una y otra vez, sobre todo teniendo en cuenta lo que cuesta.

Tamaños y sabores, con la misma fórmula

Se vende en varios tamaños, desde el bote pequeño hasta el de más de dos kilos, con la misma fórmula en todos y un catálogo de sabores amplio. Lo único que cambia entre versiones es el sabor y el precio por ración, que baja en el formato grande.

Un apunte útil si vienes buscando lo que anuncia: el cero lactosa depende de que se mezcle bien, así que la textura harinosa y su principal argumento de venta van, incómodamente, de la mano.

El fabricante confirma que se empaqueta así

Sobre el envase abierto hay un matiz que cambia bastante la lectura y que no aparece en ninguna descripción del producto. Llevado el caso a la marca y al vendedor, la respuesta de los dos fue la misma: el bote sale de fábrica con esa lámina interior sin sellar. No es un lote manipulado ni un problema de transporte; es cómo se envasa.

Saberlo ahorra el susto de creer que el bote viene manipulado, pero no lo justifica. En un polvo que se guarda abierto durante semanas, la lámina no está solo para tranquilizar: es lo que aísla el producto de la humedad del armario hasta el primer uso. Sin ella, el bote depende únicamente del tapón de rosca desde que sale de fábrica, y en un aislado que se vende por su filtrado ese ahorro chirría.

Los sabores no siempre son lo que pone el bote

El otro punto es la identidad de los sabores: en algunas unidades el de caramelo sabe a vainilla sin más, y en otras lo que domina es un fondo químico que cansa a las pocas tomas.

En cuanto a duración, el bote de un kilo se queda en treinta y tres batidos, el de medio kilo en dieciséis y el grande de 2,27 kilos en setenta y cinco. Estrenar la marca con el pequeño, aquí, tiene más sentido que en ninguna otra de la lista.