Premium Body Nutrition

Análisis detallado

Es la opción de entrada a la proteína vegetal: cuesta lo que menos de su grupo, se fabrica en Reino Unido y la fórmula está bien planteada, con la mezcla de guisante y arroz que completa el aminograma y la B12 que suele faltar en una dieta vegana. Con bebida de avena o de soja queda una textura cremosa, casi de yogur bebible, que es más de lo que dan otras a este precio.

El chocolate con avellana es lo que la hunde

Y es justo el sabor que más se vende. Tira a cacao amargo, sin el punto de avellana que promete, y me consta que a quien lleva años cambiando de proteína le ha resultado indescriptible, algo que no le había pasado con ningún otro sabor.

No es un matiz: es la razón por la que el bote acaba quedándose a medias. El de chocolate a secas se defiende mucho mejor.

Se disuelve bien, y eso no es poco

Es lo que salva la ficha. En proteína vegetal la disolución suele ser el desastre, y aquí es aceptable: se integra sin dejar grumos duros y la digestión es correcta, aunque algo más lenta que la de una whey. Con bebida vegetal fría es cuando mejor sale.

El porcentaje de proteína, eso sí, se queda por debajo de lo que sugiere el envase, y quien viene de un aislado lo va a notar en la recuperación.

El autocierre no aguanta el bote

La bolsa de un kilo ocupa poco y es cómoda de guardar, pero el cierre falla antes de terminarla, y en un polvo que se conserva semanas eso significa humedad y apelmazado. Es el mismo patrón de envase que arrastra media categoría.

Bolsa de un kilo o bote de dos

Se vende en bolsa de un kilo y en bote de dos, con la misma fórmula, y el segundo sale bastante mejor por ración. La decisión real no es de tamaño sino de sabor: con lo que se ha visto aquí, empezar por el de chocolate y dejar el de avellana es lo que evita tirar medio bote.

Sea cual sea el formato, conviene pasar el polvo a un bote hermético en cuanto se abre: el cierre no llega al final de la bolsa y el polvo se apelmaza con la humedad.

Lo arenoso es del guisante, no del polvo mal batido

Conviene matizar lo que se ha dicho de la disolución. El polvo se integra sin dejar grumos duros, eso es cierto, pero la sensación arenosa en la boca es otra cosa y aparece igualmente: es la textura del propio guisante. Quien venga de una proteína de suero va a notar el salto, y en esta más que en el resto de veganas de la lista.

Hay una lectura al revés: con leche o con bebida vegetal, y sobre todo usada para cocinar, hay a quien le encaja sin problema; en un bizcocho el horno y la harina tapan lo que el vaso no tapa. El agua a secas es donde se hunde.